Бордо

Сухо бяло вино и Бордо? Да, прочетохте правилно. Може би ще се изненадате, но в района на Бордо винаги са се произвеждали бели вина! Знаете ли, че до 1970 г. по-голямата част от производството на вино е било бяло?

Ако сте прекарали известно време в Бордо, Франция, или сте разговаряли с приятели над бутилка от този регион, неизбежно ще възникне разговор за вината от левия и десния бряг. Само за да изясним ситуацията - този дебат няма нищо общо с паричните потоци или баскетбола (както е в случая с банковите удари), а е свързан с бреговете на реките в Бордо, които съответстват на различни стилове вина.

Ако си мислите, че познавате един от най-известните региони за вино в света, пак си помислете. Събитието ще събере вината на Бордо такива каквито не сте ги опитвали досега. Ще Ви покажем колко сложна категория вино е всъщност Бордо като регион, класификация, история, връзки, интриги и търговски принципи.

Когато се замислите и погледнете обективно, Класификацията на Медок от 1855 г. и до днес се поддържа и действа по заслуги, на възраст над 150 години! Въпреки, че някои хора поддържат идеята, че поради сложността на Класификацията, влизането и в действие ще отнеме доста време, това не се случи.