11 / 2023
Ornellaia е един от най-значимите производители в района на Болгери на брега на Тоскана. Той е особено познат с производството на едно от най-известните и скъпи вина в Италия, носещо същото име. Този купаж в стил Бордо е едно от оригиналните супер тоскански вина. То се произвежда от Каберне Совиньон и Мерло, с по-малки количества Каберне Фран и Пти Вердо, вместо от най-известния сорт на Тоскана - Санджовезе.
Какво определя едно супер тосканско вино?
По своята същност Супертосканците са конгломератна група. Определянето на дадено вино като Super Tuscan е сложна задача, тъй като е невъзможно да се определи само по сорт грозде, защото повечето Super Tuscan се правят от няколко основни сорта, а купажите варират. Гроздето, което обикновено се използва във вината Super Tuscan, е класическият италиански сорт Санджовезе, както и международни сортове като Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Каберне Фран.