Кретикос Коцифали и Мандилария, 0.75 л

Произход

• Държава Гърция
• Винен регион Крит
• Винарна Бутари

Технически данни

• Сортов състав Коцифали и Мандилария
• Вид Сухо червено вино

Винификация

Алкохолната ферментация протича със селектирани дрожди при температура до 25 С.

Отлежаване

6 месеца в съдове от неръждаема стомана преди бутилиране.

Описание

Коцифали е най-важният червен сорт на остров Крит. Ароматното му изражение е на виолетки, сушени горски плодове и много подправки. Има елегантни танини, сочно тяло и често се купажира с други червени сортове като Мандилария. Мандилария е типичен червен сорт както за Крит, така и за другите гръцки острови. Има изключителни характеристики: тъмночервен цвят, мощни танини и средно тяло, както и аромати на зрели плодове и кожа.

Дегустационни бележки

Наситен червен цвят. Приятен аромат на червени сладки плодове (череша и ягода). Мек вкус с меки танини, добра свежест, отличен баланс и ароматен финал.

Съчетание с храна

Отлично в комбинация със средиземноморска кухня, салати, предястия, паста с червени сосове и месо, пица и червени меса.