Кава Сигнус Албирео Брут, 0.75 л

Cygnus Albireo Brut Organic Cava DO Cava

Свежо и елегантно органично кава от Alt Penedès, създадено по традиционния метод с вторична ферментация в бутилка. Cygnus Albireo впечатлява с фини и добре интегрирани мехурчета, изразителни аромати на зелена ябълка, круша и цитруси, както и приятен, балансиран финал. Отлежаването върху утайките за 12–18 месеца добавя деликатна комплексност и кадифена текстура.

Идеално като аперитив или в комбинация с тапас, морски дарове, ризото, паста със сметанов сос и леки бели меса.

Характеристики

• Произход: DO Cava, Alt Penedès, Испания 
• Сортове: Xarel·lo 35%, Macabeo 35%, Parellada 30% 
• Алкохол: 11.5% 
• Отлежаване: 12-18 месеца върху утайките 
• Температура на сервиране: 6-8°C 
• Стил: Brut/Organic 

Аромат и вкус

Свежи аромати на лимон, зелена ябълка и бяла круша, допълнени от фини хлебни и кремообразни нюанси. Вкусът е свеж, балансиран и плодов, с дълъг и чист финал.

Отличия:

• Gold Medal – Wine Enthusiast (92 точки) 
• Gold Medal – Tim Atkin (91 точки) 
• Grand Gold Medal – Premis Vinari 2022 & 2023