Йеровасилио Малагузия, 0.75 л

Сухо бяло вино

Сортов състав: Малагузия

Винификация: След контакт с ципите при ниска температура, винификацията се извършва в съдове от неръждаема стомана при 18°C, като малка част се винифицира във френски дъбови бъчви. Виното се оставя върху фините утайки в продължение на няколко месеца, за да придобие структура и тяло.

Отлежаване: В съдове от неръждаема стомана и малка част се винифицира във френски дъбови бъчви.

Алкохол: 12,5%

Описание

Това вино е изцяло произведено от гръцкия местен сорт Малагузия, който е спасен от изчезване благодарение на усилията на Вангелис Йеровасилио, създател на винарната.

Дегустационни бележки

Искрящ, сламеножълт цвят със зеленикави нюанси и аромат на зрели плодове. Круша и манго посрещат в аромата на това гръцко бяло вино, а цитрусовите нюанси внасят свеж акцент. На небце: богат вкусов аромат с нотки на лимон, заоблено, с отличен баланс и дълъг финал.

Съчетание с храна

Риба, морски дарове, птиче месо, тестени ястия с леки сосове, салати от пресни зеленчуци, средиземноморска и азиатска кухня.

Награди и сертификати

• Топ 100 вина на 2018 – Wine & Spirits Magazine, USA за реколта 2016.
• Златен медал – Decanter 2019 за реколта 2018.
• 2024 е отличено с наградата „Best in Show“ на Decanter World Wine Awards 2025 - 97т от 100
• „Няма нищо подобно на Асиртико от Санторини - но няма и нищо подобно на Малагузия от Епаноми в Гръцка Македония. При първото вдишване може да си помислите, че това е представител на семейството на Мускат. Продължете да го помирисвате и може би ще ви напомни както за Вионие, така и за Албариньо: то притежава както инстинктивен, меден чар, така и трептящи флорални нотки на розови листенца и фрезия. Нито пък разочарова на небцето: цялото това ароматно богатство е там, вградено в едно цяло, в което можете да откриете както свежа, ябълково-свежа киселинност, така и меките, очистващи горчиви нотки на сушени билки и грейпфрут. Както виждате, това е едно наистина впечатляващо вино, което със сигурност ще бъде тема на разговор, независимо дали се сервира с храна или без. Ако вие или вашите приятели, любители на виното, никога не сте го пробвали, потърсете го: то ще разшири хоризонтите ви.“ 
  Съдиите от Decanter