Ел Кото де Риоха Вердехо, 0.75 л
Испания
Риоха
Вердехо
Бяло
Деликатни и наситени аромати на тропически плодове, копър и анасон. В устата виното е заоблено, свежо и елегантно. Свежестта продължава и в сочния, плодов финал.
Произход
- Държава Испания
- Винен регион Риоха
- Винарна Ел Кото
Технически данни
- Сортов състав Вердехо
- Вид Сухо бяло вино
Алкохолно съдържание 12,5%
Винификация
Няколко минути след беритбата, гроздето се ронка и преминава студена мацерация и внимателно пресоване във винарната, разположена в центъра на самото лозе. Така се избягва контакт с кислород по време на всички предферментационни процеси. Алкохолната ферментация протича при температура от 16ºC, за да се извлече целият ароматен потенциал от сорта.
Отлежаване
Няколко месеца върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана за постигане на комплексност, заоблено тяло и повишаване на потенциала за отлежаване на виното.
Описание
Гроздето за това превъзходно Вердехо е от лозето Финка Карбонера, най-високото лозе в D.O.Ca Риоха. Насажденията са разположени на средна надморска височина от 780 м, което запазва свежестта. Лозето е разположено върху много каменисти почви на повърхността, което подпомага здравето и узряването на гроздето.
Дегустационни бележки
Деликатни и наситени аромати на тропически плодове, копър и анасон. В устата виното е заоблено, свежо и елегантно. Свежестта продължава и в сочния, плодов финал.
Съчетание с храна
Отлично в комбинация с риба, морски дарове, ориз и паста.
102735
Тихо
2023
0.75 л
Ел Кото
