Жозеф Кастан Елеганс Совиньон блан, 0.75 л
Франция
Лангедок-Русийон
Совиньон блан
Бяло
Ярък, бледожълт цвят със зелени отблясъци. Носът е елегантен и плодов, разкриващ чемшир и цитрусови нотки. Много свеж, плътен вкус с плодов характер на вкусовия аромат. Финалът е приятен и плодов, отново с нотки на чемшир и цитрусови плодове.
Произход
- Държава Франция
- Винен регион Пей д‘Ок
- Винарна Жозеф Кастан
Технически данни
- Сортов състав Совиньон Блан
- Вид Сухо бяло вино
- Реколта 2022
- Алкохолно съдържание 12,5%
Винификация
Извършва се студена 12-часова мацерация с ципите за извличане на аромати и структура. Преди пневматично пресоване се осъществява статично източване на сока. Ферментацията се извършва при 15°C със селектирани дрожди. Фините утайки се добавят повторно в края на ферментацията, за да се обогати сортовия аромат.
Отлежаване В съдове от неръждаема стомана.
Описание Отлично вино от Гаскония с изключително съотношение цена/качество.
Дегустационни бележки
Цветът е ярък, бледожълт със зелени отблясъци. Носът е елегантен и плодов, разкриващ чемшир и цитрусови нотки. Много свеж, плътен вкус с плодов характер на вкусовия аромат. Финалът е приятен и плодов, отново с нотки на чемшир и цитрусови плодове.
Съчетание с храна
Перфектен като аперитив, Совиньон Блан Елеганс се съчетава отлично и с риба на скара или на пара. Сервирайте при температура 10-12°C.
100734
Тихо
2023
0.75 л
Пей д`Ок
Жозеф Кастан
