Шато Смит О`Лафит Руж Песак-Леонян, 0.75 л

Добив: 36 хл/ха, преди селекцията за трите вина на имението: Chateau Smith Haut Lafitte, Les Hautsde Smith и LePetitHaut Lafitte.

Купаж

Винопроизводство: Цялото грозде ферментира при 28°C в малки дървени каци с екстракция чрез ръчно пробиване на шапката от твърди части. 

Отлежаване: 18 месеца в бъчви (60% са нови бъчви, произведени в нашата собствена бъчварница), с отлежаване върху утайки. След еднократно преливане виното отлежава в зависимост от профила си. 

Възраст на лозята: 48 години

"Зряло и съблазнително, с полирана вълна от касис, пюре от сливи и компот от къпини, които се задържат през цялото време, но не и без подкрепата на примамливи подправки, женско биле, топла глина и минерални акценти по пътя. Кашмиреният финал оставя всичко да се носи напред и напред. Великолепно."
J. Молесуърт, Wine Spectator, автор на винени статии.

• EnPrimeurs
• Inside Bordeaux-JaneAnson 99 
• James Suckling 99 
• Wine Advocate–Lisa Perrrotti Brown 96-98+ 
• Chris Kissack-Wine Doctor 97-99 
• YvesBeck 98 
• Alexandre Ma 98 
• AdrianVanVelsen 98 
• Decanter 97 
• Vinous–NealMartin 97 
• Wine Enthusiast–RogerVoss 96-98 
• Adrian Van Velsen 98 
• Falstaff–PeterMoser 97 
• Audrey Marret Terredevins 97-98 
• Wine Spectator–James Molesworth 95

Дегустационни бележки от Фабиен Тейтген, винопроизводител:

Това вино е с тъмночервен, почти черен цвят. Носът е с аромат на пресни плодове (малини, череши, ягоди), а след завъртане в чашата – с по-сложни нотки на подправки, сушени билки, копър и лек цветен нюанс. Виното е просто и добре балансирано на небцето, с добра концентрация и голям обем. Въпреки значителното количество танини, то остава гладко и богато, с отличен баланс между субстанция, плътност и свежест. Текстурата е деликатна и прецизна. Финалът е много дълъг и комплексен със свежи червени плодове, сладник и канела, както и по-тероарно обусловени нотки на дим и кремък.