Просеко Джал`Оро Екстра Драй DOCG, 0.75 л

Произход

• Държава Италия
• Винен регион Венето, Валдобиадене Просеко Супериоре D.O.C.G.
• Винарна Руджери

Технически данни

• Сортов състав Глера
• Вид Пенливо бяло вино, Валдобиадене Просеко Супериоре,
• D.O.C.G. Екстра Драй
• Реколта н. р.
• Алкохолно съдържание 11,0%

Винификация

Първата ферментация протича без контакт с ципите при контролирана температура от 16°C. Следва бавна втора ферментация в големи херметизирани съдове при 14-15°C. Налягане в бутилката е 5,5 атм. Остатъчна захар: 16 г/л.

Отлежаване В големи херметизирани съдове и след това в бутилка за кратък период от време.

Описание

Гроздето се бере от лозя по хълмовете на Валдобиадене – Конелиано. Това Просеко от семейната винарна Руджери е с изключително съотношение цена-качество и малко повече остатъчна захар, засилваща плодовия му характер и изключително преживяване!

Дегустационни бележки

Светъл, сламеножълт цвят с искрящи отблясъци и безупречна чистота. Живи и непрестанни перли. Отличен ароматен интензитет, вариращ от плодови нотки на ябълка до цвят на бяла акация. Букетът е с изискана елегантност, а в устата е свеж. Тази свежест обогатява структурата на виното и неговия плодов финал. Фино и елегантно Просеко!

Съчетание с храна

Отлично като аперитив и за празненства, както и с ястия на зеленчукова основа, бели меса и деликатни сирена. Чудесен с фини рибни ястия.