Льо Бижу дьо Софи Валроз Розе, 0.75 л

Le BIJOU de Sophie Valrose ROSE 2023  
IGP Coteaux de Béziers

Гроздето идва от масиви със стари лозя, които дават много нисък добив. Намират се на склоновете на Лангедок – Русийон, в Южна Франция.

Бленд от: 45% Сензо, 40% Гренаш, 10% Каладок, 5% Сира

СЪРЦЕТО НА ЮЖНА ФРАНЦИЯ
"Създаваме многократно награждавани вина от регионите Лангедок и Прованс в сърцето на Южна Франция. Нашата цел винаги е била да правим най-добрите вина в своя клас. Благодарение на нашия екип от талантливи лозари и винопроизводители, ние произвеждаме нашите вина от уникални тероари, които често са по-малко известни, но отразяват автентични профили: Coteaux de Béziers, Coteaux Varois en Provence, Haute Vallee de l'Aude в Limoux...“

Легендата разказва: Sophie Valrose е дама, която е работила в лозята на Лангедок в края на 19-ти век и се е превърнала в местен герой. По това време в лозята са работили предимно жени – резитба и бране на лозята. За съжаление, тези жени често са били малтретирани, претоварени и недостатъчно платени. Софи се бори за правата на жените и драстично подобрява условията на труд за своите колеги в лозето, в което е работела. Bijou е почит към нейната памет и ние споделяме нейната история с всяка продадена бутилка. Нашето розе е направено от грозде, добито от ръчно подбрани лозови храсти, подобно на тези, които Софи би набрала сама преди много години.