Кава Сигнус Денеб Резерва Брут Натюр, 0.75 л

Cygnus Deneb Brut Nature Reserva Organic DO Cava

Изключително елегантно и автентично органично кава Reserva, произведено без добавени сулфити и с минимална намеса във винопроизводството. Cygnus Deneb е създадено от 100% Xarel·lo и отлежава между 24 и 36 месеца върху утайките, което му придава впечатляваща комплексност, фина кремообразност и отлична дълбочина.

Виното разкрива чист и изразителен характер с минералност, свежест и елегантни нюанси на зрели плодове, цитрусова кора и фини сладкарски нотки.

Характеристики

• Произход: DO Cava, Alt Penedès, Испания 
• Сорт: Xarel·lo 100% 
• Алкохол: 11.5% 
• Отлежаване: Reserva – 24 до 36 месеца върху утайките 
• Температура на сервиране: 6-8°C 
• Стил: Brut Nature/Organic/No Added Sulfites 

Аромат и вкус

Интензивен аромат на бели и костилкови плодове, сушени плодове и фини препечени нюанси. Вкусът е свеж и минерален, с кремообразна текстура, нотки на зряла зелена ябълка, лимонова кора и деликатна соленост. Финалът е дълъг, чист и елегантен.

Прекрасно допълнение към морски дарове, риба тон, сьомга, кремообразни ризото и бели меса със сос.

Отличия

• Gold Medal – Tim Atkin (90–91 точки) 
• Gold Medal – Wine Enthusiast (90 точки) 
• Silver Medal – Decanter World Wine Awards