Йеровасилио Аватон Лимнио, Мавруди и Мавротрагано, 0.75 л

• Произход Държава Гърция
• Винен регион Епаноми
• Винарна Ктима Йеровасилио

Технически данни

• Сортов състав Лимнио, Мавруд и Мавротрагано
• Вид Сухо червено вино

Винификация

Екстракция, последвана от алкохолна и малолактична ферментация в съдове от неръждаема стомана.

Отлежаване

В големи дъбови съдове за няколко месеца.

Награди и сертификати

• Топ 100 вина 2014 на списание Wine & Spirits за реколта 2011
• Златен медал 2018 Sommelier Wine Awards за реколта 2014

Описание

Сочен бленд от три червени сорта: Лимнио, Мавруд и Мавротрагано. Лимнио, споменат още от Аристофан
като „Limnia ampelos“ (лоза от гръцкия остров Лимнос) през 5 век пр.н.е. е най-старият засвидетелстван гръцки сорт и преобладава в този бленд. Мавруд е сорт, характерен за Тракия и северната част на днешна Гърция. Мавротрагано е сорт от Санторини, който в наши дни е разпространен и в континентална Гърция, където започва да разкрива потенциала си.

Дегустационни бележки

Блестящ и наситен червен цвят. Комплексен нос с аромат на зрели малини, стафиди, подправки, кафе и какао. Във вкуса, нежните танини са подкрепени от изобилие от плодове, създаващи сила и баланс. Послевкусът продължава с повторение на подправките. 

Отличен потенциал за отлежаване в бутилка.

Съчетание с храна

Яхнии от червено месо с пикантни сосове, дивеч.