Ейнджъл`с Естейт Стелиън Класик, 0.75 л
България
Тракия
Купаж
Червено
Интензивен черешов цвят с виолетови нюанси. На нос преобладават ароматите на черни горски плодове в съчетание с пикантни подправки и фини дъбови нотки. Ефирно тяло с прекрасна структура.
Сортов състав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира
Интензивен черешов цвят с виолетови нюанси. На нос преобладават ароматите на черни горски плодове в съчетание с пикантни подправки и фини дъбови нотки. Ефирно тяло с прекрасна структура.
Винификация: Ръчно сортиране на цели гроздови зърна. Студена мацерация при 8ºС в дъбови каци от по 6 т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви.
Отлежаване и съхранение 10 месеца в нови френски 225 л дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влага на въздуха.
100642
Тихо
2023
0.75 л
Ейнджъл`с Естейт
