Първоначално наречен Tokay d’Alsace, след това Tokay Pinot Gris, този вид лоза не е свързан с унгарския Tokaji, който произлиза от Furmint, а в действителност това е Пино от Бургундия, което е намерило своята нова родина в Елзас през 17 век.
Това вино е сухо и плодово – виното на компромиса, можете да го съчетаете с голямо разнообразие от ястия.