Домейн де Юар Креман дьо Лоар Инисиа Брут, 0.75 л

Сортов състав: Шардоне и Пино ноар

Отличен баланс между елегантност и свежест. Изисканите мехурчета подчертават деликатността му. Божествено пенливо вино, идеално за аперитив или като акомпанимент към всяко ястие.

***

Domaine des Huards е историческо лозарско имение, основано през 1846 г. от семейство Жандрие в района на Кюр-Шеверни, долината на Лоара, Франция. Днес то се управлява от седмото поколение на семейството и е известно със своите биодинамични и органични практики, сертифицирани от 1998 г.

История и философия

Имението разполага с 37 хектара лозя, заобиколени от 25 хектара гори и поляни, създавайки естествена екосистема. Семейство Жандрие се стреми да произвежда вина, които отразяват тероара и реколтата, използвайки само естествени дрожди и минимални добавки.

Лозя и сортове

Domaine des Huards е известен с отглеждането на редкия сорт Роморантен, който е основа за вината от AOC Cour-Cheverny. Също така се отглеждат Совиньон Блан, Шардоне, Пино Ноар и Гаме, използвани за вината от AOC Cheverny.

Биодинамични практики

Имението следва биодинамични принципи, включително използване на естествени препарати, спазване на лунния календар и минимална интервенция в избата. Ферментацията протича със собствени дрожди, без финализиране и с минимално добавяне на сулфити.

Местоположение

Domaine des Huards се намира близо до замъците Шеверни и Шамбор и предлага дегустации и обиколки на лозята и избата. Посетителите могат да се насладят на вината в приятна обстановка и да научат повече за биодинамичните практики на имението.

Ако желаете повече информация или да организирате посещение, можете да посетите официалния уебсайт на Domaine des Huards: www.domainedeshuards.com.