Джей Лор Ривъстоун Шардоне, 0.75 л

Произход

• Държава САЩ
• Винен Регион Калифорния, Аройо Секо AVA, Монтерей Каунти
• Винарна Джей Лор

Технически данни

• Сортов състав 100% Шардоне
• Вид Сухо бяло вино
• Алкохолно съдържание 14,0%

Винификация

Ферментацията протича в бъчви и виното остава върху фините утайки като се прави батонаж веднъж седмично на ръка. 50% от виното преминава малолактична ферментация в бъчви.

Отлежаване

7 до 9 месеца в нови и до пето зареждане барици от американски, унгарски и френски дъб върху фините утайки.

Награди и сертификати

Логото удостоверява, че минимум 85% от гроздето е отгледано в сертифицирано устойчиви лозя и че виното е произведено в сертифицирана устойчива винарна.

Описание

Вината на Джей Лор са сред любимите калифорнийски вина на самите американци. Те са с отлично съотношение цена-качество и са направени с идеята да се комбинират с храна.

Дегустационни бележки

Светъл, сламеножълт цвят. Примамливите аромати напомнят на зрял портокал, праскова, какао и подправки. Богата текстура и баланс на небце, благодарение на отлежаването в бъчва върху фините утайки. Вкусови аромати на зряла круша, кайсия, цитрусов крем, лешник и нотка на дъб на дългия финал.

Съчетание с храна

Отлично с пилешко на скара, сьомга на скара, гриловани зеленчуци и паста със сметанов сос.