Ейнджъл`с Естейт Стелиън Селекшън Каберне фран, 0.75 л

Червено Сухо Вино

Винификация
100% Каберне Фран
Ръчно бране

Отлежаване
Френска дъбова бъчва 225 л за период между 8-12 месеца.

Информация за сорта Каберне Фран
Историята разказва, че през 17-и век Каберне Фран е представен на свещеник-лозар на име Бретон от абатството на Бургой (Abbey of Bourgueil) в долината на река Лоара. И както много обекти получават имената на откривателите си, така и сортът Каберне Фран започнал да се нарича Бретон – име, под което е познат и до днес в Лоара. През 18-и век сортът вече е познат в района на Бордо под името Буше (Bouchet), където и до днес е част от известния Бордо бленд, заедно с Каберне Совиньон и Мерло.

Генетично изследване от 1997 година установява, че Каберне Фран заедно със Совиньон Блан са дали началото на Каберне Совиньон, къде и как е станало това историята все още не казва.

Дегустационни бележки

Наситен рубинен цвят. Носът е комплексен на червени плодове – малина, череша и ягода, като се долавят нюанси от зелени чушки, билки, виолетки и земя. Вкусът е елегантен и балансиран, с кадифени танини и добре изразена киселинност. Усещат се плодови и пикантни нотки. Дълъг и комплексен финал.

Препоръчителна температура на сервиране: 15-17°С.

Комбинация с храна
Пилешко месо, патешко месо, печени зеленчуци, паста с доматен сос, меки сирена и разнообразни колбаси.

Технически характеристики

Алкохол: 15%
Общи киселини: 5,5 г/л
Общи захари: максимално 4 г/л

Технически данни

102995

Тихо

2023

0.75 л

Ейнджъл`с Естейт

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Ейнджъл`с Естейт Стелиън Селекшън Каберне фран, 0.75 л

Вашата оценка

Рейтинг