България
Тракия
Мавруд
Червено
Елегантен стил на Мавруд с повече плод, елегантно червено с възможност да се охлажда при желание.
Groovy Mavrud 2024
Сорт: 100% Мавруд.
Настояване 4 часа, след което ферментираме само сок. 50% ферментира в използвани барици, останалите 50% – в инокс. Порцията в бариците отлежава 5 месеца там, след което я блендираме с инкосовия съд. Изцяло спонтанна ферментация, без добавяне на сулфити, нефилтрирано.
Искаме да изградим един по елегантен стил на Мавруд с повече плод, да бъде елегантно червено с възможност да се охлажда при желание.
![]()
103411
Тихо
2024
0.75 л
Георгиев / Милков




