Джей Лор Пюър Пасо Ред бленд, 0.75 л

Произход

• Държава САЩ
• Винен регион Калифорния, Пасо Роблес
• Винарна Джей Лор

Технически данни

• Сортов състав Каберне Совиньон (65%), Пти Сира (30%), 5% Пти Вердо (5%)
• Вид Сухо червено вино
• Алкохолно съдържание 14,5%

Винификация

Ферментира в 20-тонни резервоари от неръждаема стомана с леки изпомпвания шест пъти дневно. Студена мацерация за близо 6 дни. Малолактична ферментация в дъбови бъчви след приключване на първичната ферментация.

Отлежаване

18 месеца в американски и френски дъб (18% нов).

Описание

Вината на Джей Лор са сред любимите калифорнийски вина на самите американци. Те са с отлично съотношение цена-качество и са направени с идеята да се комбинират с храна.

Дегустационни бележки

Сортови аромати на вишна, къпини, касис и боровинки, обогатени от нотки на карамел. Свежо и структурирано на небце, с дълъг и апетитен финал.

Съчетание с храна

Месо на скара заедно с препечени хлебчета.