Жозеф Дроен Гран Кру Шамбертин Кло де Без, 0.75 л

Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru, 0.75L
2010
В наличност
699,00 лв.

Артикулите ще бъдат изпратени опаковани в подаръчна кутия. Моля, не забравяйте, че след като бъдат изпратени, няма да можете да видите съдържанието на пакета.

Изберете подаръчна кутия и картичка

    • Без кутия

      Без кутия

      Безплатно

    • Торбичка крафт с дръжка

      Торбичка крафт с дръжка

      0,80 лв.

      Торбичка от опаковачна хартия, изключително здрава, събира успешно 4 бутилки вино

    • Торбичка за 1 бутилка

      Торбичка за 1 бутилка

      1,00 лв.

      Торбичка червена двойна с дръжка

    • Кутия за 1 бутилка вино с плъзгащ капак, натурална голяма

      Кутия за 1 бутилка вино с плъзгащ капак, натурална голяма

      22,99 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-1-butilka-s-pl-zgasch-kapak-naturalna-goljama-1-br

    • Кутия за 1 бутилка със закопчалка, байц

      Кутия за 1 бутилка със закопчалка, байц

      27,99 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-1-butilka-s-s-zakopchalka-bajc-1-br

    • Кутия за 2 бутилки със закопчалка, байц

      Кутия за 2 бутилки със закопчалка, байц

      31,99 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-2-butilki-s-s-zakopchalka-bajc-1-br

    • Кутия за 2 бутилки вино със закопчалка, натурална

      Кутия за 2 бутилки вино със закопчалка, натурална

      26,99 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-2-butilki-s-s-zakopchalka-naturalna-1-br

    • Кутия за 3 бутилки вино със закопчалка, натурална

      Кутия за 3 бутилки вино със закопчалка, натурална

      31,49 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-3-butilki-s-s-zakopchalka-naturalna-1-br

    • Кутия за вино 1 бутилка със закопчалка, натурална, 1 бр.

      Кутия за вино 1 бутилка със закопчалка, натурална, 1 бр.

      23,99 лв.

    • Картонена кутия за вино 1 бутилка, 1 бр.

      Картонена кутия за вино 1 бутилка, 1 бр.

      2,49 лв.

    • Кутия за вино e-PACK за 1 бут

      Кутия за вино e-PACK за 1 бут

      5,99 лв.

      Сгъваема, красива кутия от рециклиран материал. Устойчива при транспортиране.

  • Добавете картичка към вашата поръчка (опционално)

    • Тиха нощ, Свята нощ

      Тиха нощ, Свята нощ

      3,49 лв.

    • Весели празници! Птиче

      Весели празници! Птиче

      3,49 лв.

    • Най-топли пожелания! Конче

      Най-топли пожелания! Конче

      3,49 лв.

    • Честито Рождество Христово!

      Честито Рождество Христово!

      3,49 лв.

    • Сърце, пълно с вяра!

      Сърце, пълно с вяра!

      3,49 лв.

    • Картичка Честит Рожден ден

      Картичка Честит Рожден ден

      3,49 лв.

  • Моля, проверете и потвърдете избраните опци

    Подаръчна кутия беше добавенa

    Добави в любими

    Франция

    Бургундия

    Пино ноар

    Червено

    Красив, интензивен рубиненочервен цвят. Мощен, но изтънчен аромат.Танините осигуряват добра структура, перфектно балансирана от кадифената текстура на виното. Дългият послевкус връща ароматите на череша и сладко коренче: калейдоскоп от усещания.

    Към пълното описание

    Произход

    • Държава Франция
    • Винен регион Бургундия, Кот дьо Нюи, Гранд Крю
    • Винарна Жозеф Друен
    • Почва: Смес от червена глина, креда и ломени камъни.

    Технически данни

    • Сортов състав Пино Ноар
    • Вид Сухо червено вино
    • Реколта 2010
    • Алкохолно съдържание 12,5%

    История и традиции

    Монасите от абатството Bèze стават собственици на лозя в Gevrey още през 630 г. Те обработват това лозе и изграждат около него стена, която днес вече не съществува.

    Отлежаване: Оптимално за консумация между 15-ата и 25-ата си година.

    Потенциал за отлежаване: 40 години

    Винификация

    Ръчно бране и транспортиране в малки касетки с цел запазване на плода. Двукратно сортиране на гроздето – на лозето и във винарната. Мацерацията и винификацията отнемат 2 до 3 седмици. Ферментация с диви дрожди. Температурата на мацерация и ферментация е под строг контрол, за да се управлява напълно процеса на екстракция (тя придава цвят и субстанция на виното, но никога не трябва да вреди на неговия финес и типичен характер).

    Описание
    Лозето Шамбертан – Кло дьо Без се намира в северната част на Кот дьо Нюи. То заема избрано място с изложение на изток и лек склон. Монасите от абатството на Без станали собственици на лозя в Жевре още през 630 г. Те култивирали това лозе и построили стена около него, която днес вече не съществува. Биологично отглеждане от 1990 г., биодинамично отглеждане няколко години по-късно.

    Дегустационни бележки

    Красив, наситен рубиненочервен цвят. Мощни, но изискани аромати. Когато виното е младо, ароматите напомнят на черна череша и черен шоколад. С възрастта те еволюират към нотки на мокри листа, трюфел и сладък корен. След около 15 години ароматите на захаросани плодове остават, но се смесват с нюанси на кожа и мускус. Танините осигуряват добра структура, перфектно балансирана от кадифената текстура на виното. Дългият послевкус връща ароматите на череша и сладък корен: истински калейдоскоп от усещания.

    Съчетание с храна
    Отлично с различни печени меса, барбекю, дивеч, меки сирена, паста и ризото с песто, гъбен или доматен сос.

    Температура за дегустация и консумация: 16-18°C

    ***

    Апелацията

    Chambertin-Clos-de-Bèze е престижно Grand Cru лозе в северния край на Кот д'Ор (Златния хълм, Cote d’Or). Често се комбинира (както във винарната, така и в литературата) с южния си съсед Chambertin и е засадено изцяло с Pinot Noir. От лозето се получава вино, което е класическо за Gevrey-Chambertin: парфюмно, комплексно, концентрирано и структурирано, достойно за отлежаване в продължение на много години.

    Лозето е едно от няколкото grand cru лозя, стоящи в в един парцел на Кот д'Ор. Лозето Chambertin е в основата на това, обхващайки земя в най-добрата част на хълма, където почвата и слънчевата светлина се съчетават, за да се получи едно от най-великите червени вина в света.

    Clos-de-Bèze обхваща северната част на Chambertin и е едно от най-северните лозя grand cru на Кот д'Ор – съседните му Mazis-Chambertin и Ruchottes-Chambertin се намират малко по-на север.

    Само Clos-de-Bèze обхваща 15 хектара земя. Почвите тук са подобни на тези в Шамбертен, съставени от чакълест, свободно дрениращ се варовик с добро съдържание на специфичната за Бургундия глина Кимеридж.

    Този тероар, беден на хранителни вещества, гарантира, че лозята не полагат твърде много усилия да се развиват с листа, а вместо това произвеждат малки плодове с интензивен вкус, от които се получават висококачествени вина. Слънчевото югоизточно изложение се оказва подходящо и за отглежданото тук Пино ноар – гроздето достига пълна зрялост, като същевременно запазва необходимата киселинност в хладния континентален климат на Бургундия. В резултат на това вината от Clos-de-Bèze са изключително добре балансирани.

    Законът за апелациите позволява на производителите да етикетират вината от Clos-de-Bèze като (Le) Chambertin, но не и обратното. И макар последното често да се смята за апогей на Gevrey-Chambertin, Clos-de-Bèze е по-старото от двете вина. Данните сочат, че лозето, собственост и управлявано от абатството на Без, е било известно още през VII век, много преди да бъде предадено на капитула на Лангър (който по това време е придобил полето на г-н Бертен – "le champ de Bertin") през XII век.

    По това време се утвърждава историческият статут на Шамбертен (и донякъде на Кло дьо Безе), който намира покровителство не къде да е, а при френския владетел Наполеон Бонапарт. Бонапарт пие своето Chambertin силно разредено с вода, да…

    През 1847 г., отчасти в резултат на наличието на такъв високопоставен поддръжник, Gevrey гласува за добавяне на името на най-престижното си лозе към името на града, превръщайки го в Gevrey-Chambertin. Поради своя статут Clos-de-Bèze е единственото лозе, което има името Chambertin като префикс.

    Няколко от водещите производители на Gevrey-Chambertin притежават земи в Clos-de-Bèze lieu-dit, включително Armand Rosseau, Drouhin-Laroze, Domaine Faiveley и Pierre Damoy, който има значителен парцел от 5 ха (12 акра) лозя. Предвид малкия размер на стопанствата си в двата обекта Domaine Dujac се възползва от възможността да обедини двете лозя под името Chambertin.

    icon-end

    Технически данни

    200027

    Тихо

    2010

    0.75 л

    Кот дьо Нюи

    Кло дьо Без Гран Крю

    Жозеф Дроен

    Обратно към продукта
    Оставете вашето мнение
    Оценявате:Жозеф Дроен Гран Кру Шамбертин Кло де Без, 0.75 л
    Вашата оценка
    Обратно към продукта
    Обратно към продукта
    Подобни продукти
    1. Инканто Ексцентрик Совиньон блан, 0.75 л
      Инканто Ексцентрик Совиньон блан, 0.75 л

      2023

      17,49 лв.
    2. Черга Розе бег-ин-бокс, 3 л
      Черга Розе бег-ин-бокс, 3 л
      25,99 лв.
    3. Шато Понте-Кане Пойак 2012, 0.75 л
      Шато Понте-Кане Пойак 2012, 0.75 л

      2012

      399,00 лв.
    Жозеф Дроен Гран Кру Шамбертин Кло де Без, 0.75 л
    Жозеф Дроен Гран Кру Шамбертин Кло де Без, 0.75 л