Текила Ел Есполон Репосадо 100% синьо агаве, 0.7 л

100% чисто синьо агаве. Отлежава 6 месеца в нови бъчки от американски дъб

Цвят – Богат златист оттенък

Аромат – Пикантен, с нотки на карамелен фъдж

Вкус – Наситен и плътен, с богат дъх на печено агаве, нотки на сладки тропически плодове, ванилия и кафяви подправки. Дълъг, пикантен финал. 

***

Espolòn се произвежда от 100% синьо агаве.

Агавето използвано при Espolòn е от региона Los Altos (Височините), известен с производството на по-голямо и по-сладко синьо агаве. То расте в богата почва, на 1800-2000 метра надморска височина в т.нар. „Златен триъгълник“ на Височините. Предизвикателните условия в региона допринасят за по-голямото захарно съдържание и по-наситения му вкус.

Агавето се приготвя много по-дълго, отколкото е прието по стандарт, което води до повече карамелизиране и по-сладък профил. За отлежаване се използват само нови бъчви от американски дъб, за да няма допълнителни влияния. Това допринася за по-истинския, чист вкус.

Ентусиазмът на Cirilo и вниманието му към детайлите си личат във всяка глътка ESPOLÒN, от уникалната технология на производство до пускането на музика в дестилерията, която да „вдъхнови агавето“.

***

История на марката

Сбъдната мечта

ESPOLÒN е осъществената мечта на Мастър Дистилъра Cirilo Oropeza.

Дестилерия Distiladora San Nicolas е основана през 1998 и текилата ESPOLÒN вече е реалност. Веднага е възприета като висококачествена текила, въплъщаваща мексиканските традиции, и в същото време произведена по модерна технология.

Награждаваните текили на ESPOLÒN са свидетелство за пионерския дух, отдадеността към изкуството и безотказния стремеж към  осъществяване на мечтите на Cirilo.

Вдъхновена от богата култура

В същността си, текила ESPOLÒN, е израз на възхищението към мексиканската култура. Кръстена е на острата шпора в задната част на крака на петела, който е исторически символ на силата, благородството и националната гордост. Ето защо марката е празник на културното наследство на Мексико.  

***

Легендата зад етикета

ПАЗАРЪТ има специално значение в мексиканската история. Там се срещат културата и търговията, изкуството и занаятите. Събират се хора от най-различни общности. Мястото се свързва с древната цивилизация на ацтеките и основаването на Мексико Сити от испанските завоеватели. На изображението смелите Guadalupe и Rosarita, водени от петела Ramón, планират как да запазят и продължат важни традиции от мексиканската култура.

***

ESPOLON TEQUILA

• 200-литрови бъчви (повече контакт с дървото)
• 100% синьо агаве
• 5 часа и половина дестилация
• Сърцевината на агавето е нарязана на 4 парчета
• Нови бъчви от американски дъб
• Готви се бавно, до 22 часа, по-дълго от стандартното

Стандартна практика на индустрията

• 500-литрови бъчви
• Някои марки съдържат по-малко от 100% синьо агаве
• 3 часа и половина дестилация
• Сърцевината на агавето е нарязана на 2 парчета
• Употребявани бъчви от американски или френски дъб
• Готви се 18 часа, стандартно за индустрията.