Шато Палмер Марго, 0.75 л

94т от Wine Spectator

97т от Wine Enthusiast, #28 TOP 100 CELLAR SELECTIONS 2017

Лесно е да се нарече това вино красиво- то е плътно и буйно, с дълбоки пластове черен плод и свежест. Първата изцяло биодинамична реколта от това имение със сигурност дава на вкуса впечатляващи узрели плодове, със структурирани танини и тъмни ягодоплодни аромати, които дълго остават като усещане. То има огромен потенциал, със сигурност не е готово да пие преди 2027 година.

Château Palmer е имение, разположено в апелацията Марго на регион Медок. То е класирано като third growth в Бордо класификация от 1855 г., въпреки че в продължение на много десетилетия той постоянно се оценява като едно от най-добрите вина в региона. Необичайно за Медок, Château Palmer обикновено има толкова Мерло, колкото Каберне Совиньон в бленда (заедно с малко количество Petit Verdot), което помага да се придаде на виното месеста и щедра структура. Може да се пие младо, но също така ще възнагради търпеливите.

Лозята Палмер обхващат 55 хектара (136 декара) в Кантена, предимно върху плато от тънък чакъл на брега на устието на реката. Лозите са гъсто засадени, както е навикът в този регион, за да се гарантира конкуренция между лозите и да се насърчават дълбоките коренови системи. Ферментацията се провежда в съдове от неръждаема стомана, а различните парцели се винифицират отделно, за да се осигури контрол, когато става въпрос за блендиране. Първото вино (Grand Vin) отлежава около 21 месеца, с до 60% нов дъб.

Алтер Его де Палмер е представен през 1998 г. като стилистично различен колега на първото вино, а не като второ вино. Той е значително по плодов бленд от Grand Vin и е направен да бъде достъпен през първите няколко години след бутилирането. Предишното второ вино, La Réserve du Général, вече не се произвежда и всички компоненти, които преди това биха влезли в него, сега се продават на едро. Годишното производство е около 12 000 каси (12 бутилки в каса) на Шато Палмер и 7500 каси на Алтер Его.

Някога Шато Палмер е бил част от имението d'Issan и носи името си от генерал-майор Чарлз Палмър от Британската армия, който закупува земята през 1814 г. Той я разработва значително и придобива силна популярност с виното в Англия. От 1938 г. семействата Sichel и Mähler-Besse са основни акционери.

Още за Шато Палмер