Шато Камвон ла Пелуз О`Медок Магнум, 1.5 л

Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc 2018 е класическо червено Бордо от левия бряг на Жиронда, съчетаващо структурата и свежестта на Каберне Совиньон с плътността и зрелия плод на мерло и пикантния характер на Пти Вердо.

Имението се намира в южната част на апелацията О Медок (Haut-Médoc), в непосредствена близост до Марго (Margaux). Лозята са разположени върху бедни чакълести и песъчливи почви от кватернерен произход – тероар, особено подходящ за Каберне Совиньон.

Реколта 2018 съчетава прекрасна зрялост на плода със запазена свежест. Ароматът е интензивен и комплексен, с касис и зрели тъмни плодове, допълнени от фини тревисти нюанси, тютюн и дискретен дъб. С развитието в чашата се появяват характерни за доброто лявобрежно Бордо нотки на графит и черен шоколад. Вкусът е плътен, концентриран и свеж, със слоеве от тъмни плодове и добре изразени, стегнати танини. Финалът е продължителен, с минерални, пикантни и фини дъбови нюанси.

Вино с класически характер на Haut-Médoc, което вече може да се консумира след подходящо декантиране, но притежава и отличен потенциал за развитие в бутилката.

• Сортове: 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Petit Verdot
• Апелация: AOC Haut-Médoc
• Стил: сухо червено вино
• Отлежаване: 12–15 месеца в барици, 35% нови
• Лозарство: HVE – Haute Valeur Environnementale
• Алкохолен градус: 13%

Съчетаване с храна: Отлично с агнешко, телешко и говеждо месо, меса на грил, дивеч и зрели твърди сирена. Препоръчително е виното да се отвори или декантира поне 30 мин преди да му се насладите! 

• Температура на сервиране: 16-18°C