Салиер де ла Тур Ла Монака Сира Сицилия IGT, 0.75 л
Италия
Сицилия
Сира
Червено
Червено вино с добра структура и дълго отлежаване. През 2019 Robert Parker оцени 2017 реколта на Ла Монака с 92+ Points.
La Monaca, наречена на името на историческата винарна, произхожда от специални биотипове Syrah, които са показали уникална адаптивност в имението Sallier de La Tour. Това е сицилианският израз на сорт, чийто произход е спорен, но който е намерил на територията на DOC Monreale, и по-специално в долината Jato, идеалното място за отглеждане.
Лозето La Monaca, засадено през 2011 г., се характеризира с почва с песъчлива структура (37,4 % пясък и 12,5% глина), добре проветрива, добре дренираща се и следователно по-суха, което прави лозата по-малко жизнена. Североизточното изложение гарантира добра светлина и свежест, особено през лятото. Това означава, че през по-топлите и сухи години лозата страда по-малко, поддържайки постоянно зреене.
Наличието на активен варовик улеснява развитието на ароматите, а богатството на калий благоприятства натрупването на захари, аромати и антоцианини.
Ниската жизненост, ниската производителност и характеристиките на почвата благоприятстват балансираното и пълно узряване на гроздето, което е по-подходящо за червени вина с добра структура и дълго отлежаване.
През 2019 Robert Parker оцени 2017 реколта на Ла Монака с 92+ Points.
Плодов интензитет
Дъбов интензитет
Тяло
Киселинност
Танини
101442
Тихо
2020
0.75 л
Таска д`Алмeрита
