Нидърбърг Херитидж Брю Мастър Бордо бленд, 0.75 л

THE BREW MASTER BORDEAUX BLEND
Тази иновативна колекция от ръчно произведени вина от определени лозя е в чест на някои от изключителните хора, които са изиграли важна роля в оформянето на историята на успеха на Nederburg през вековете.

The Brew Master е купаж в стил Бордо от Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран в памет на Йохан Грауе, който поема управлението на Nederburg през 1937 г. Класически стил с концентрирани аромати и вкусове на тъмни плодове и нотки на ванилия. Поднасяйте с обилни ястия – от запеканки и яхнии до ястия от домашни птици и паста.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ВИНАРСТВОТО

Гроздето от сорта Каберне Совиньон е от Paarl и Groenekloof, Малбек – от Darling, Петит Вердо – от Paarl, докато плодовете от Мерло са от Stellenbosch, а Каберне Фран – от Philadelphia.

ВИНИФИЦИРАНЕ

Гроздето е винифицирано поотделно. След сортиране в избата плодовете са ферментирали върху ципите в комбинация с потапяне на шапката, ротори, отворени и комбинирани ферментатори от неръждаема стомана. След достигане на желаното ниво на цвят и танинова екстракция, виното е прехвърлено в комбинация от 400-литрови френски и американски дъбови бъчви – първо пълнене и отлежава 40 месеца. В края на отлежаването виното е купажирано и бутилирано.

Алкохол: 14,9%

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

• Цвят: Тъмно рубинен оттенък.
• Букет: Плодов сладкиш от черна череша, тютюневи листа, какао на прах и много подправки.
• Вкус: Фино усещане на умерени танини от отлежаването в дъб балансира чудесно зрелия плод. Сложно, многопластово и дълго, това вино е богато възнаграждаващо и хармонично.

ПРЕПОРЪКА

Отлично се съчетава с червени месни запеканки и яхнии, агнешко бутче, печено говеждо, патица, ястия с пилешко месо и паста, обилни супи и зрели сирена.

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Nederburg е една от водещите винарски изби в Южна Африка, с благороден произход, който се дължи на културата на иновации и дисциплинирано внимание към детайлите. Вината са богати на плод, с елегантен, свеж вкус и структура, и варират от ексклузивни предложения в микросерии за ценители до вина, предназначени за ежедневна употреба.