Блек С червено бай Санта Сара Каберне и Мерло, 0.75 л

22,49 лв.

Артикулите ще бъдат изпратени опаковани в подаръчна кутия. Моля, не забравяйте, че след като бъдат изпратени, няма да можете да видите съдържанието на пакета.

Изберете подаръчна кутия и картичка

    • Без кутия

      Без кутия

      Безплатно

    • Торбичка Еко хартия с дръжка

      Торбичка Еко хартия с дръжка

      0,70 лв.

      Торбичка от опаковачна хартия, изключително здрава, събира успешно 4 бутилки вино

    • Торбичка Червена за 1 или 2 бут с дръжка

      Торбичка Червена за 1 или 2 бут с дръжка

      1,00 лв.

      Торбичка за една или две бутилки вино с дръжка

    • Кутия за 1 бутилка вино с плъзгащ капак, натурална голяма

      Кутия за 1 бутилка вино с плъзгащ капак, натурална голяма

      22,99 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-1-butilka-s-pl-zgasch-kapak-naturalna-goljama-1-br

  • Добавете картичка към вашата поръчка (опционално)

    • Тиха нощ, Свята нощ

      Тиха нощ, Свята нощ

      3,49 лв.

    • Весели празници! Птиче

      Весели празници! Птиче

      3,49 лв.

    • Най-топли пожелания! Конче

      Най-топли пожелания! Конче

      3,49 лв.

    • Честито Рождество Христово!

      Честито Рождество Христово!

      3,49 лв.

  • Моля, проверете и потвърдете избраните опци

    • Съобщение за подарък

Подаръчна кутия беше добавенa

Добави в любими

България

Южен Черноморски

Купаж

Червено

Наситен, дълбок рубинен цвят. Комплексен нос с нотки на сладък червен пипер, череша, какао, землисти нотки, масло с розмарин и мента. Тялото е сочно, плодово и зряло с нотки на масло, черен плод и печена червена чушка в дългия финал.

Към пълното описание

ОПИСАНИЕ

Името на виното Блек Си се корени в една закачлива игра на думи. „Черното C“, където С е асоциация на сорта Cabernet Sauvignon, от който “Санта Сара” създава първото си вино Блек Си. Няколко години по-късно, след дълго търсене на място с подходящи почви и климат, екипът на „Санта Сара”, премества своята работилница в близост до Черноморското крайбрежие. Сякаш подсъзнателно, от самото начало, създавайки виното Блек Си, избата е знаела, че ще спусне котва на Черно море и ще стъпи на твърда земя, от която ще създава вина с изявена идентичност. Блек си Ред е бленд от сортовете Каберне Совиньон и Мерло, които са подбрани от собствени лозя, в района на с. Горица. За тях се грижи екип от ентусиасти, чиито фокус е безкомпромисно качество и постоянство.

ОСНОВНА ИНФОРМАЦИЯ

  • Произход: България, с. Горица, местност Бадемите, района на Поморие
  • Винен регион: Южно Черноморие
  • Вид: Качествено червено сухо вино със ЗГУ
  • Сортов състав: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло
  • Възраст на лозето: 8 години
  • Площ на парцелите: Каберне Совиньон 3,00 ха, Мерло 2,40 ха
  • Характеристики на терена
    Каберне Совиньон: Наклон 5-13º. Надморска височина 20-120 м. Ориентация Югозапад; Юг; Север-Юг; Изток-Запад
    Мерло: Наклон 5-15º. Надморска височина 20-130 м. Ориентация Югоозапад; Север-Юг
  • Гъстота на лозите: 5000 лози/ха
  • Формировка: Двустранен Гюйо
  • Почви: Песъчливо-глинести, карбонатни черноземовидни, рендзини
  • Добив: 5000 кг/ха - 32,5 хл/ха
  • Гроздобер: Гроздето е селектирано и брано на ръка в касетки по 10 кг, от 27.09 до 10.10.2021.

ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ

  • Алкохол, об.%: 14,50
  • Титруеми киселини, г/л: 5,00
  • Захари, г/л: 3,00
  • Обем бутилка: 750 мл
  • Година на бутилиране: ноември 2022
  • Произведени бутилки: 7 000 бутилки
  • Температура на сервиране: Оптимална температура 18ºC

ТЕХНОЛОГИЯ

Винификация

Студена мацерация при 8°C в дървени съдове от френски, немски и австрийски дъб с вместимост 3500 кг, съдове от неръждаема стомана с вместимост 4200 кг и в ротобъчви от австрийски дъб с капацитет от 450 кг, за период от 7 дни. Ферментацията протича в продължение на 3 седмици, последвана от мацерация на 31°C на ферментиралото грозде за 3-4 дни. Малолактичната ферментация протича в дъбови бъчви по 225 л за период от 4 седмици.

Отлежаване

20% от виното отлежава в нови френски барици, а останалите 80% – в използвани френски дъбови бъчви за период от 10 месеца.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Наситен, дълбок рубинен цвят. Комплексен нос с нотки на сладък червен пипер, череша, какао, землисти нотки, масло с розмарин и мента. Тялото е сочно, плодово и зряло с нотки на масло, черен плод и печена червена чушка в дългия финал.

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА

Комбинира се добре със сочни меса – телешко, агнешко, както и с ризото или паста с манатарки. Може да се консумира и самостоятелно.

icon-end

Технически данни

100144

Тихо

2022

0.75 л

с. Горица

Санта Сара

Обратно към продукта
Подобни продукти
  1. ЕМ Еленово Мавруд Карадере, 0.75 л
    ЕМ Еленово Мавруд Карадере, 0.75 л

    2019

    52,99 лв.
  2. Волкано Сира Био, 0.75 л
    Волкано Сира Био, 0.75 л

    2019

    31,99 лв.
Последно разгледани
Блек С червено бай Санта Сара Каберне и Мерло, 0.75 л
Блек С червено бай Санта Сара Каберне и Мерло, 0.75 л
22,49 лв.