Мидалидаре Малборо Крейглохарт Совиньон блан, 0.75 л

Midalidare Marlborough Craiglochart Sauvignon Blanc, 0.75L
2024
В наличност
31,99 лв.

Артикулите ще бъдат изпратени опаковани в подаръчна кутия. Моля, не забравяйте, че след като бъдат изпратени, няма да можете да видите съдържанието на пакета.

Изберете подаръчна кутия и картичка

    • Без кутия

      Без кутия

      Безплатно

    • Торбичка Еко хартия с дръжка

      Торбичка Еко хартия с дръжка

      0,70 лв.

      Торбичка от опаковачна хартия, изключително здрава, събира успешно 4 бутилки вино

    • Торбичка Червена за 1 или 2 бут с дръжка

      Торбичка Червена за 1 или 2 бут с дръжка

      1,00 лв.

      Торбичка за една или две бутилки вино с дръжка

    • Кутия за 1 бутилка вино с плъзгащ капак, натурална голяма

      Кутия за 1 бутилка вино с плъзгащ капак, натурална голяма

      22,99 лв.

      https://casavino.bg/kutija-za-vino-1-butilka-s-pl-zgasch-kapak-naturalna-goljama-1-br

  • Добавете картичка към вашата поръчка (опционално)

    • Тиха нощ, Свята нощ

      Тиха нощ, Свята нощ

      3,49 лв.

    • Весели празници! Птиче

      Весели празници! Птиче

      3,49 лв.

    • Най-топли пожелания! Конче

      Най-топли пожелания! Конче

      3,49 лв.

    • Честито Рождество Христово!

      Честито Рождество Христово!

      3,49 лв.

  • Моля, проверете и потвърдете избраните опци

    • Съобщение за подарък

Подаръчна кутия беше добавенa

Добави в любими

Нова Зеландия

Совиньон блан

Бяло

Пищни аромати на лайм, касис и морски бриз. Вкусовият аромат на цитрусови плодове и маракуя се подсилва от солена свежест. В устата е плътно, отлично балансирано, с възхитително дълъг финал.

Към пълното описание

Историята на Мидалидаре е история на действието, в която мечтите се превръщат в реалност. Нашата мечта ни отведе на другия край на света, в едно вълшебно място с прекрасна природа и изключителни вина – Нова Зеландия. Идеята да създаваме вино в чужбина се роди от желанието ни да опитаме нещо различно и предизвикателно, да усъвършенстваме уменията си, да придобием нови знания.

Представяме Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc: вино, създадено от винарския екип на Мидалидаре, от грозде, отгледано и винифицирано в Марлборо.

Наименование и произход: Бяло вино Сингъл Винеярд Совиньон Блан „Мидалидаре Нова Зеландия“ от Марлборо, Уайхопай, лозов масив Крейглохарт. 

Сорт: 100% Совиньон Блан от Крейглохарт.

Тероар: Лозовият масив Крейглохарт е разположен по протежението на глетчерната река Уайхопай. Уникалният микроклимат, резултат от влиянието на реката и хълмистият релеф с 8-10% наклон, надморската височина, големите температурни амплитуди и специфичният почвен състав формират изключителен тероар за Совиньон Блан и обуславят изразени сортови аромати във виното. Лозите са засадени на терасирано плато по поречието на реката. Почвите са с вулканичен произход, песъчливи, средно до силно каменисти и с висока водопропускливост. Големите температурни амплитуди, макар и предпоставка за пролетно измръзване, осигуряват оптимално съдържание на киселини в гроздето.

Лозарство: Лозите Совиньон Блан са на средна възраст 15 години, от клон MS (Mass Selection), който се отглежда само на територията на Нова Зеландия. Поради по-сухия климат при необходимост насажденията се напояват с вода от реката Уайхопай. Формировката е единичен Гюйо (vertical shoot positioning). Добивът се контролира и редуцира до 1500 кг/дка. Регулирането на производството е еднократно, при височина на издънките е 15-20 см, т.нар. зелена резитба. Една от иновативните практики, която се прилага в лозарството, е т.нар. Gravels – поставяне на речни камъни около корените на лозите, защото каменистите фракции служат като акумулатор на топлина.

Беритба: Беритбата за Мидалидаре Нова Зеландия Марлборо Совиньон Блан се провежда в началото на м. април, за реколта 2023 на 7-ми април. Гроздето се бере в ранните сутрешни часове, изцяло механизирано. Селектира се и се пречиства трикратно посредством иновативната Opti-Grape система.

Записки по винопроизводството: Машинно селектираното грозде Совиньон Блан постъпва в преса за отделяне на гроздовия сок. Провежда се студено настойване с цел максимално извличане на аромати от ципата. След това се отцежда и деликатно се пресова в неръждаем съд. За период от няколко дни сокът престоява в съда, за да се избистри, след което се декантира в нов съд и се засява с дрожди. Започва бавна алкохолна ферментация при контролирана температура. След приключване на ферментацията виното се охлажда и престоява върху утайката за определен период от време по осмотрение на енолога. Процесът завършва с отделяне на виното от утайката. Следват филтрация, избистряне и бутилиране.

Дегустационни бележки: Мидалидаре Нова Зеландия Марлборо Совиньон Блан разкрива пищни аромати на лайм, касис и морски бриз. Вкусовият аромат на цитрусови плодове и маракуя се подсилва от солена свежест. В устата е плътно, отлично балансирано, с възхитително дълъг финал.

Предложения за сервиране: Прекрасен аперитив или в съчетание с птиче месо, риба, морски дарове, зеленчуци, пикантни храни. Препоръчва се поднасяне в чаша за Совиньон Блан (високо столче, тесен балон, тесен отвор) или стандартна чаша за бяло вино. Препоръчителната температура на сервиране е 9-11°С.

Съхранение и зрялост: Препоръчва се съхранение на тъмно и сухо място при температура 8-12°С. Може да се консумира веднага или в рамките на две години. 

Химичен анализ

  • Алкохолно съдържание: 12,5 об.%
  • Обща киселинност: 7,8 г/л
  • Остатъчна захар: 3.12 г/л

icon-end

Технически данни

102760

Тихо

2024

0.75 л

Мидалидаре Нова Зеландия

Обратно към продукта
Подобни продукти
  1. Бабич Малборо Совиньон блан, 0.375 л
    Бабич Малборо Совиньон блан, 0.375 л

    2023

    18,99 лв.
  2. Бабич Органик Малборо Совиньон блан, 0.75 л -33%
    Бабич Органик Малборо Совиньон блан, 0.75 л

    2023

    Специална цена 29,99 лв. Обикновена цена 44,99 лв.
  3. Клауди Бей Малборо Совиньон блан, 0.75 л -38%
    Клауди Бей Малборо Совиньон блан, 0.75 л

    2023

    Специална цена 54,99 лв. Обикновена цена 89,99 лв.
Последно разгледани
Мидалидаре Малборо Крейглохарт Совиньон блан, 0.75 л
Мидалидаре Малборо Крейглохарт Совиньон блан, 0.75 л
31,99 лв.