Кретикос Вилана, 0.75 л

Произход

• Държава Гърция
• Винен регион Крит
• Винарна Бутари

Технически данни

• Сортов състав Вилана
• Вид Сухо бяло вино

Винификация

Гроздето се бере на ръка и след това се охлажда и пресова внимателно. Сокът се прехвърля в съдове от неръждаема стомана, където остава на много ниска температура, за да се избистри без филтриране. Алкохолната ферментация протича с подбрани дрожди при контролирана температура под 18°С.

Отлежаване

В съдове от неръждаема стомана преди бутилиране.

Описание

Вилана е кралицата на белите сортове на остров Крит. Типичните аромати на сорта са на лимон, портокал, круша, цветя (като жасмин) и билки. На вкус вината са свежи, с леко тяло и деликатна свежест.

Дегустационни бележки

Ярък, сламеножълт цвят. Наситен аромат на бели цветя и плодове (праскова, кайсия, ананас, манго), обогатени от лимонови нотки на финала. Много добър баланс и свежест на вкус и, отново, освежаващ послевкус.

Съчетание с храна

Отлично в комбинация със средиземноморска кухня, салати, предястия, пържени зеленчуци, паста с бели
сосове, но също и морски дарове и бели меса като пилешко филе на скара.