Кава Анна де Кодорню Блан де Блан NV, 0.75 л

Cava Anna de Codorniu Blanc de Blanc NV, 0.75L
NV
В наличност
31,99 лв.
Добави в любими

Испания

Пенедес

Купаж

Кава

Бяло

Много "гурме" кава и добър помощник в комбинация с всяка степен от менюто – от началото до финала. Стартери, зеленчуци, риба, морски дарове, месо на грил, десерти и много други ястия. 

Към пълното описание

Подходящи храни:

Риба Риба Морски дарове Морски дарове Бели меса Бели меса Зеленчуци Зеленчуци Пресни плодове Пресни плодове Суши Суши Десерти Десерти Меки сирена Меки сирена

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva е уникално творение за избрана гастрономия. Виталността, свежестта и плодовият вкус на Ана се обогатяват със стареенето под земята (cava) за 15 месеца, което прави виното перфектната компания на испанската кухня.

Произход

  • Държава Испания
  • Винен регион Каталуня, D.O. Кава
  • Винарна Кодорню

Технически данни

  • Сортов състав Шардоне, Пареяда, Ксарело, Макабео
  • Вид Пенливо бяло вино, Брут
  • Алкохолно съдържание 11,5%
  • Остатъчна захар: 11 г/л.

Винификация

Към мъстта се добавят селектирани дрожди и ферментацията е при температура 15-17°C. Следва блендиране и полученото вино се бутилира заедно със смес от захарен сироп и дрожди (liquer de tirage). Бутилките се съхраняват в подземни пещери при постоянна температура от 17°C, където настъпва втората ферментация, последвана от период на отлежаване в контакт с фините утайки. Следват минимум 15 месеца въртене на бутилките за улесняване на утаяването и последващото отстраняване на утайката. Финално се добавя захарен сироп (liqueur d'expedition). 

Отлежаване 15 месеца в контакт с фините утайки в бутилката.

Описание
Анна Блан де Блан е испанска пенлива класика, идеален акомпанимент за средиземноморска кухня.

Дегустационни бележки

Искрящ сламеножълт цвят със зелени отблясъци. Фини, устойчиви перли, образуващи красиви вериги. На нос аромати на цитруси и тропически плодови нотки, заедно с вторични аромати от отлежаването (препечен хляб, бриош), които обогатяват общия аромат. Вкусът е кремообразен и тялото е заоблено. Дълъг и елегантен, свеж финал.

Съчетание с храна

Истинска гурме кава – отлична с пълното менюто – от началото до края: предястия, сотирани зеленчуци, риба, морски дарове, меса на скара, десерти и много ястия. Сервирайте охладена между 5-8°C.

icon-end

Плодов интензитет

Тяло

Киселинност

Технически данни

100797

Пенливо

NV

0.75 л

Кодорню

Кава

Обратно към продукта
Оставете вашето мнение
Оценявате:Кава Анна де Кодорню Блан де Блан NV, 0.75 л
Вашата оценка
Обратно към продукта
Обратно към продукта
Подобни продукти
  1. Бодега Гарзон Совиньон Блан де Корте, 0.75 л -29%
    Бодега Гарзон Совиньон Блан де Корте, 0.75 л

    2022

    Специална цена 18,99 лв. Обикновена цена 26,99 лв.
  2. Вила Овчарово Янг Франк, 0.75 л
    Вила Овчарово Янг Франк, 0.75 л

    2022

    20,99 лв.
Кава Анна де Кодорню Блан де Блан NV, 0.75 л
Кава Анна де Кодорню Блан де Блан NV, 0.75 л