Гусбърн Естейт Брут Ризърв винтидж, 0.75 л

Brut Reserve е най-продаваното пенливо вино на Gusbourne.

То е най-ярък израз на това кои са те и в какво вярват: да създават вина, които са автентично отражение на времето и мястото.

Ние обичаме да го наричаме „да останеш верен на себе си“.

Brut Reserve 2021 на Gusbourne е впечатляващ пример за това колко далеч стигна английското пенливо вино през последните години. Създадено от класическия шампански купаж – Шардоне, Пино Ноар и Пино Мюние – това вино носи изразителността на южните английски лозя, разположени в Кент и Западен Съсекс, където морският климат, кредовите и глинести почви създават отлични условия за свежест, чистота и финес. 

Реколта 2021 е белязана от предизвикателен сезон, но с щастлив финал – хладна пролет, повече валежи и късно узряване, последвани от слънчев септември и октомври, които позволяват гроздето да достигне отличен баланс.

Резултатът е пенливо вино с елегантен бледозлатист цвят и фин, устойчив перлаж. Ароматите са свежи и чисти – зелена ябълка, лимонова кора и нектарина, допълнени от нюанси на бяла праскова, прясно изпечено тесто, ябълков пай и лешник. 
След минимум 26 месеца отлежаване върху утайките Brut Reserve развива мекота, комплексност и дълъг, освежаващ финал.

Това е пенливо вино с британска прецизност и забележителна елегантност, чудесен избор както за аперитив, така и за риба, морски дарове и фини бели меса.

***

СВИДЕТЕЛСТВО ЗА ЗЕМЯТА
„През годините ние придобихме ясно разбиране за вкусовите характеристики на гроздето от всеки ъгъл на нашите лозя. Научихме как те се влияят от климатичните промени през всеки конкретен вегетационен сезон. С Brut Reserve нашата цел е да създадем вино, което е едновременно достъпно и балансирано. С всякa реколта се стремим да създадем класически бленд от трите сорта. „Гръбнакът“ на Шардоне действа като структурен компонент, Пино ноар придава плътност и дълбочина, а накрая Пино Мюние добавя флорални и плодови нотки към виното.“ ДЖОН ПОЛАРД