Франсис Форд Копола Даймънд Пино Ноар, 0.75 л

Произход

• Държава САЩ
• Винен регион Калифорния, Санта Барбара
• Винарна Франсис Форд Копола Уайнъри

Технически данни

• Сортов състав Пино Ноар
• Вид Сухо червено вино
• Алкохолно съдържание 13,5%

Винификация

Не е подадена като информация от винарната.

Отлежаване

7 месеца в дъб, 30% френски дъб, 70% неутрален дъб

Описание

Гроздето се отглежда в апелация, която е единственото място в Северна Америка, където крайбрежната планинска верига преминава от пълна ориентация север- юг към пълна ориентация изток-запад. Сутрешната мъгла удължава вегетационния сезон и помага на плодовете да поддържат високо ниво на естествена киселинност и богата концентрация. Пино Ноар Санта Барбара предлага страхотен финес със своята слоеста, копринена текстура и обилни аромати.

Дегустационни бележки

Богати аромати на черен плод (вишна и касис) и печени бадеми се съчетават с нотки на сухи цветя. Вино със стегната структура. Плътни, топли аромати на ябълков пай с подправки, плодова кожа и пикантен дъб се пренасят до грандиозен финал.

Съчетание с храна

Съчетава се идеално с агнешко месо, печено пилешко или ризото с манатарки.