Ейнджъл`с Естейт Стелиън (Жребчето) Янг, 0.75 л
България
Тракия
Купаж
Червено
Атрактивен рубинен цвят с елегантен блясък. Жив и пикантен плодов аромат. Нежна, кадифена атака, разкриваща хармонията от вкусове на ранни горски плодове, вишна, касис и къпина. Приятна свежест, подплатена от обло и добре структурирано тяло. Дълъг послевкус с мек и топъл финал.
Сортове: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира.
Атрактивен рубинен цвят с елегантен блясък. Жив и пикантен плодов аромат. Нежна, кадифена атака, разкриваща хармонията от вкусове на ранни горски плодове, вишна, касис и къпина. Приятна свежест, подплатена от обло и добре структурирано тяло. Дълъг послевкус с мек и топъл финал.
Винификация
Ръчно бране и сортиране на гроздето. Оптично сортиране на всички зърна. Студена мацерация в термоизолирани ферментатори от инокс от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с последващо настойване. Спонтанна малолактична ферментация.
100641
Тихо
2022
0.75 л
Ейнджъл`с Естейт
