Дзиндзифките Каберне фран, 0.75 л
България
Долината на Струма
Каберне фран
Червено
Красив, дълбок, рубиненочервен цвят. Аромат: плодова атака, комплекс от аромати на тютюн, кафе, ванилия и билки. Вкус: съзряло, богато вино с много потенциал и чудесен вкус. Траен ароматен финал с нотки на тютюн и ванилия.
Произход
- Държава България
- Винен регион ЗГУ Тракийска низина
- Винарна Винарна Дамяница
Технически данни
- Сортов състав Каберне Фран
- Вид Сухо червено вино
- Алкохолно съдържание 13,5%
Винификация
При постъпване във винарната, гроздето е сортирано – първо като гроздове, а след това и на зърна. Винификацията е проведена с бавна екстракция в редуктивна среда и с прецизен температурен контрол. Контактът с ципите е 3 седмици. Малолактичната ферментация е проведена в бъчви. Отлежаване във френски дъбови бъчви 9 месеца.
Описание
Гроздето е от лозя в Югоизточна България. Направено е внимателно, подборно бране, като преди гроздобера е извършено маркиране на по-добрите лози. При постъпване във винарната, гроздето е сортирано – първо като гроздове, а след това и на зърна. Това е Каберне Фран със забележителна концентрация и с потенциал за отлежаване.
Дегустационни бележки
Красив, дълбок, рубиненочервен цвят. Аромат: плодова атака, комплекс от аромати на тютюн, кафе, ванилия и билки. Вкус: съзряло, богато вино с много потенциал и чудесен вкус. Траен ароматен финал с нотки на тютюн и ванилия.
Съчетание с храна
Отлично с разнообразни ястия – сушени меса, зрели сирена, гурме бургери и барбекю.
100466
Тихо
2022
0.75 л
Дамяница
