Шато Малартик Лагравиер Руж Песак Леонян, 0.75 л

Château Malartic-Lagravière

Уникален израз, подпис на уникално наследство

Семейство Бони е страстно привързано към вината на Vignobles Malartic и ги произвежда в постоянен стремеж към възможно най-добро качество с помощта на висококвалифицирани и ангажирани екипи. Реколта след реколта вината на Château Malartic-Lagravière са блестящ израз на благородството и идентичността на техните тероари.

Червените вина на Malartic имат плътна, сочна атака, кадифено, копринено усещане в устата и превъзходен баланс, който дава пълен израз на дългата, обгръщаща танинова структура. Богатата и сложна ароматна палитра се развива, като същевременно предлага усещане за изключителна свежест. Изящните танини осигуряват елегантна структура.

Реколта 2020

КАКВО КАЗВА ПРЕСАТА

94-96 "Богато впечатляващо вино... Тъмни танини и богати плодове... щедро и плътно, зряло и стилно с голям потенциал за отлежаване."
Wine Enthusiast - Roger Voss Juin 2021

94-96 "Проба от бъчва. Богато впечатляващо вино от имението на семейство Бони. Тъмни танини и богати плодове са елементите на вино, което ще бъде щедро и плътно, зряло и стилно, с голям потенциал за стареене."
Wine Enthusiast - Roger Voss - 11 юни 2021 г.

Класификация на Graves в червено и бяло Pessac-Léognan Appellation (A.O.C.) 

• Собственик Bonnie Family 
• Обща площ (A.O.C. ) 71 хектара 
• Обща площ в червено 62 хектара 
• Геология - Локален Гюнциан добре дренирани чакъли и глинести чакъли върху шелчеста варовикова и глинеста подложка 
• Сортове грозде 56% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot 
• Гъстота на насажденията 10 000 растения/ха 
• Средна възраст на лозето 28 години
• Управление на лозето Агроекология, растителна покривка, екопаша, минимална оран, с коне. 
• Метод на резитба Guyot Двойна
• Сертификати Устойчиво земеделие, сертификат за висока екологична стойност 3 Opt A, ISO 14001 (EMS) 
• Прибиране на реколтата Ръчно прибиране на реколтата чрез преминаване в рамките на парцела, двойни сортировъчни маси 
• Винификация Двойно затваряне, терморегулирани съдове от неръждаема стомана и дъб
• Период на съхранение 21 до 23 дни 
• Добиви 26 хл/ха 
• Отлежаване Ранно смесване, традиционно на фини утайки във френски дъбови бъчви, 65% нов дъб 
• Период на отлежаване 18 месеца 
• Голяма концентрация с превъзходна свежест.

2020 г. е ранна реколта, с изключителни метеорологични условия, характеризиращи се както с високи температури и периоди на суша, така и с обилни дъждове и слани. Пролетта е била доста студена и влажна, а разпукването на пъпките е било ранно. Докато през март се наблюдават силни студове, през април се наблюдават високи температурни скокове. Много слънчевото начало на май беше последвано от проливни дъждове, но след това имахме добър 10-дневен прозорец в Malartic по време на цъфтежа, който беше бърз и равномерен. След като плодовете се завързаха, в началото на юни дъждът се върна, което увеличи риска от появата на мана. В средата на юни времето се промени и стана сухо и слънчево, понякога дори изгарящо горещо. Вегетацията е много ранна и приключва в началото на август. След продължителния сух период, 50-те мм дъжд на 11 август бяха точно това, от което лозята се нуждаеха. Реколтата се прибира със спокойно, но стабилно темпо, при изключително високи температури. Те започнаха с бялото грозде на 25 август и завършиха на 24 септември с последното Каберне.

Прецизното наблюдение на лозето и на сухата, чакълеста и добре дренирана почва на Малартик ни позволи да превърнем различните метеорологични предизвикателства в наше предимство. Работата във винарната, започната през 2019 г. с Eric Boissenot, беше успешно продължена: минимална намеса, за да се подчертае чистотата на плодовете, последвана от щателна грижа и прецизност в работата по всяка партида след ферментацията. Вината Malartic 2020 се характеризират с отлична плътност; концентрацията им е балансирана от забележителна свежест. Танините са много гладки и елегантни в тази особено добре балансирана реколта. Червените вина, показващи стил "Каберне", развиват превъзходна ароматна сила, придружена от огромна свежест. С копринена и елегантна структура, небцето е ярко, живо, дълго и плътно.