Масовиво Амираля Верментино IGT, 0.75 л

• Сорт: Верментино
• Алкохол: 12.5%

Регион и произход

Земите на имението Амирaля са известни с грубата си жълта скала – т.нар. „живи скали“, които се показват на повърхността. Името Massovivo (буквално „жива скала/груба скала“) отлично описва това красиво, сламеножълто Верментино, което впечатлява с флорални и конфитюрени плодови нотки, както и с типичния за региона завладяващ минерален вкус.

Климaтични условия

Винената 2024 г. на Tenuta Ammiraglia започна с мек и дъждовен зимен сезон. Обилен дъжд в ранната пролет осигури достатъчно вода за справяне с горещото и сухо лято, което пък благоприятства прекрасно цъфтежа през юни. От средата на август дъждовете се завърнаха, а нощните температури се понижиха, което подкрепи добро узряване и свежест на гроздето при бране. В крайна сметка, реколтата донесе отлично съотношение между качество и количество.

Винификация и отлежаване

• След гроздобера реколтата бързо се транспортира до избата, където преминава през меко и щадящо пресоване.
• Настойването за избистряне на мъстта се извършва статично при ниска температура, което придава особена фина елегантност.
• Ферментацията също протича в температурно контролирани стоманени съдове.
• След ферментация виното отлежава върху фините си утайки в съдове от неръждаема стомана, което допринася за характерния му завладяващ ароматен профил. 

Дегустационни характеристики

Цвят: деликатен, сламеножълт.

Нос: изтънчени флорални аромати (бели цветя), подкрепени от цитрусови плодови тонове, средиземноморски билки и морски нюанси

Вкус: свежест и изтънченост, приятно соленоват вкус, прекрасно съответствие между носа и вкуса.