Братанов Розе Мари Шери Прайвит Резерва, 0.75 л
България
Сакар
Купаж
Розе
Кръстено на красивата Мария и всички жени, носещи това древно име, това необичайно и сериозно розе от Сира е ферментирало спонтанно, с естествената микрофлора от лозето или т.нар. “диви” дрожди. Отлежало е 9 месеца в използвани български 500-литрови бъчви.
Виното не е стабилизирано на студ – възможна е поява на безвредна кристална утайка.
Произведено в лимитирано количество от 1 370 бутилки.
Дегустационно описание: светлокеремиден цвят със силно изявени медни отблясъци. Нежен загадъчен нос на горски плодове и тофи с нотки на мъх и тютюн. Стегнато и сухо тяло с добра свежест. Вкусът е богат и отличителен с комплексното си есенно ухание на шума и землисти нюанси, в комбинация със сладки подправки и ошаф. Едно нестандартно розе, подходящо за храна, което оставя дълготраен, запомнящ се плодово-пикантен послевкус.
Подходяща храна: богати салати с риба тон, патешко с плодови сосове, агнешки стекчета (алангле), а също и пикантно къри
Сервиране: 10–12 °C
100193
Тихо
2021
0.75 л
Харманли
Винарна Братанови
