Марян Совиньон блан Барел Ферментед, 0.75 л

Бяло сухо вино
Категория: Вино без ЗГУ/ЗНП
Сортов състав: 100% Совиньон Блан
Алкохол: 13.0% об.

Винификация: Алкохолна ферментация, проведена при температура не по-висока от 16°C. След приключване на 3/4 от ферментацията виното влиза в дъбови бъчви, където преминава през пълна малолактична ферментация.

Отлежаване: 6 месеца в дъбови бъчви тип барик.

Дегустационни бележки

Красив бледозелен цвят. Ферментацията и отлежаването върху утайките в дъбови бъчви допринася за оформянето на елегантно вино, отлично балансирано и с плътно тяло. Комплексен аромат на червен грейпфрут, акация и бели цветя, преплитащ се с намек за билки и тост. Стегнато и мощно тяло, заоблен и мек вкус на цитруси и цветя, с продължителен и запомнящ се финал.

Сервиране: Температура на сервиране 16°C.

Подходящо за консумация до 2020, декантиране – не.

Комбиниране с храна: Морски дарове, ризото, паста.

***

Вината от серията BARREL FERMENTED завършват ферментацията си в дъбови бъчви, където протича и пълна малолактична ферментация. Това са вина, обогатени като ароматен профил и структура от престоя си в дъб, но и запазили плодовия характер на сорта. Вината имат добър потенциал за отлежаване.

Технически данни

101130

Тихо

2023

0.75 л

Марян

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Марян Совиньон блан Барел Ферментед, 0.75 л

Вашата оценка

Рейтинг