Вила Юстина Екстра Брут пенливо, 0.75 л

Детайли

Заоблено и свежо, фино и класно пенливо вино, създадено от екипа енолози на Вила Юстина Васил Стоянов, Костадинка Рахова-Димитрова и Илия Лунголов. Гроздето е от собствените им 14-годишни лозя в землището на село Устина в Родопската яка, засадени върху хумусно-карбонатни рендзини. Гроздоберът е бил на 28 август 2019.

пенливо вино, произведено по метода „Шармат“ от сортове Коломбар (60%) и Семийон (40%). Отличава се с нежен златист цвят, финни мехурчета и аромати на цитруси, зелена ябълка и нектарина. Вкусът е хармоничен, свеж и комплексен, с добре балансирани киселини и дълъг финал. Подходящо е като уелкъм дринк или в комбинация с морски дарове, сашими и десерти.

Амбициозната идея да направят пенливо вино, изразяващо спецификата на тероара е осъществена блестящо. Ето какво споделят създателите му:

"Спряхме се точно на тези два сорта, защото вината получени от Семийон са плътни и балансирани, а Коломбар е късно зреещ и е характерен със силен сортов аромат и по-високи общи киселини. Когато ги купажираме, получаваме комплексен аромат с хармонично тяло и приятна свежест на финала."

Селектирано в DiVino ТОП 50 за 2021

Технически данни

100332

Пенливо

2020

0.75 л

Вила Юстина

ЕПВ

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Вила Юстина Екстра Брут пенливо, 0.75 л