Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л

Начало
Виносвят
България
Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л

Разгледайте

Празнично работно време в CASAVINO

Поръчки, получени до 19.12. доставяме в стандартни срокове. ♦ Поръчки, получени между 20.12. и 22.12. до 12 чaсa → ще бъдат доставени на 23.12. или на 24.12. до поискване (офис) ♦ Поръчки, получени между 22.12. след 12 чaса до 28.12. → ще бъдат доставени на 29.12. или на 30.12. ♦ Поръчки, получени между 29.12. след 12 часа до 05.01. → ще бъдат доставени на 06.01. или 07.01.2026

Детайли

Благородно пенливо вино – заоблено, с мека свежест, с богатство от съблазнителни аромати и приятна минералност. Прекрасна пенлива класика.

Изкуството да произвеждаш и утвърдиш на пазара качествени пенливи вина по класическия метод е висш пилотаж. Екипът на Едоардо Миролио определено владее това изкуство. Енолозите, създали и направлявали дългия технологичен процес, свързан с производството на виното, са Десислава Байчева и Донато Ланати.

Идеята за производство на пенливи вина по класическия метод е залегнала още в първоначалния проект при изграждането и стартирането на винарска изба Едоардо Миролио. С тази перспектива са засадени и лозята в землището на новозагорското село Еленово в местността Аутя, където предварителните проучвания, а и резултатите впоследствие са доказали, че тероарът и климатът са подходящи за сортовете от района на Шампан. Почвите са добре аерирани глинесто-песъчливи, върху метаморфни скали. Лозята с Шардоне са 19-годишни, а с Пино Ноар – 20-годишни. Гроздето за пенливия брут е набрано през август.

Първичната ферментация е протекла в иноксови съдове за 3 седмици при 12-16°С за 30-45 дни, а вторичната – в бутилка. Виното отлежава минимум 36 месеца в бутилка върху утайката.

Селектирано в DiVino ТОП 50 за 2021

Технически данни

100613

Пенливо

0.75 л

Едоардо Миролио

ЕПВ

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л

Вашата оценка