Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л

Edoardo Miroglio Brut Metodo Classico, 0.75L
NV
В наличност
42,99 лв.
Добави в любими

България

Тракия

Купаж

ЕПВ

Бяло

Селектирано в DiVino ТОП 50 за 2021.

Към пълното описание

Благородно пенливо вино – заоблено, с мека свежест, с богатство от съблазнителни аромати и приятна минералност. Прекрасна пенлива класика.

Изкуството да произвеждаш и утвърдиш на пазара качествени пенливи вина по класическия метод е висш пилотаж. Екипът на Едоардо Миролио определено владее това изкуство. Енолозите, създали и направлявали дългия технологичен процес, свързан с производството на виното, са Десислава Байчева и Донато Ланати.

Идеята за производство на пенливи вина по класическия метод е залегнала още в първоначалния проект при изграждането и стартирането на винарска изба Едоардо Миролио. С тази перспектива са засадени и лозята в землището на новозагорското село Еленово в местността Аутя, където предварителните проучвания, а и резултатите впоследствие са доказали, че тероарът и климатът са подходящи за сортовете от района на Шампан. Почвите са добре аерирани глинесто-песъчливи, върху метаморфни скали. Лозята с Шардоне са 19-годишни, а с Пино Ноар – 20-годишни. Гроздето за пенливия брут е набрано през август. 

Първичната ферментация е протекла в иноксови съдове за 3 седмици при 12-16°С за 30-45 дни, а вторичната – в бутилка. Виното отлежава минимум 36 месеца в бутилка върху утайката.

Селектирано в DiVino ТОП 50 за 2021

Технически данни

100613

Пенливо

NV

0.75 л

Едоардо Миролио

ЕПВ

Обратно към продукта
Оставете вашето мнение
Оценявате:Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л
Вашата оценка
Обратно към продукта
Обратно към продукта
Подобни продукти
  1. Шато Мон Пера Бордо Руж, 0.75 л
    Шато Мон Пера Бордо Руж, 0.75 л

    2019

    54,99 лв.
  2. Шато Линч Баж Пойак 2019, 0.75 л
    Шато Линч Баж Пойак 2019, 0.75 л

    2019

    549,00 лв.
  3. Лафоре Бургун Пино ноар, 0.75 л
    Лафоре Бургун Пино ноар, 0.75 л

    2021

    69,99 лв.
Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л
Едоардо Миролио Брут ЕПВ, 0.75 л