Мигрейшън Шардоне, 0.75 л

Произход

• Държава САЩ
• Винен регион Калифорния, Сонома Коуст
• Винарна Дъ Дъкхорн Портфолио, Мигрейшън

Технически данни

• Сортов състав Шардоне
• Вид Сухо бяло вино
• Алкохолно съдържание 14,0%

Винификация 75% от виното преминава малолактична ферментация.

Отлежаване 10 месеца в 100% френски дъб (34% нов, 66% неутрален).

Описание

Мигрейшън е проект, посветен на производството на вина от най-добрите лозарски региони с прохладен климат, което се изразява с изключителен плодов характер, осезаема свежест и безупречно балансиран дъб във вината. Гроздето е от легендарните лозя в Сонома Коуст, където одеяло от мъгла, идваща от океана охлажда лозята, растящи в известните пясъчно-глинести почви на Голдридж. Отразявайки този тероар от световна класа, това жизнено и изтънчено Шардоне съчетава аромати на малки бели цветчета с примамливи нотки на лимонов крем и костилкови плодове.

Дегустационни бележки
Това примамливо Шардоне впечатлява с аромати, напомнящи за пчелна пита, ябълка, нектарина и зрял цитрусов плод. На небце виното е с безупречен баланс, елегантна текстура, която е обгърната от вкусов аромат на цитрусови плодове и яйчен крем. Копринен и енергичен финал.

Съчетание с храна

Съчетава се добре с омари, паста със сосове на сметанова основа и зрели сирена.