Испания
Това сирене е Manchego стил – овче сирене, но с добавка на черен трюфел, което придава луксозен, ароматен нюанс към класическата плътност и характер на овчето сирене.
Това сирене е Manchego стил – овче сирене, но с добавка на черен трюфел, което придава луксозен, ароматен нюанс към класическата плътност и характер на овчето сирене.
Трюфелният пастет (3%) в сърцевината или интегриран във вътрешността носи ароматни нотки на гъба, земя, подправки – усещане за гурме допълнение.
Тъй като е „curado“, текстурата е плътна и изсушена – сирене, което не е меко, а със структуриран характер.
Вкусът може да комбинира солеността и характерния овчи тон с ароматни нюанси на трюфел, леко билково усещане и изискан завършек.
![]()
700637
Млечни продукти
Вега Сотуеламос