Уникато Рубин Органик, 0.75 л
България
Долината на Струма
Рубин
Червено
Един от най-старите винени брандове у нас, запазил името си и до днес, UNIQATO съхранява
автентичността на местните сортове и силата на стихиите.
Произход
- Държава България
- Винен регион ЗГУ Тракийска низина
- Винарна Винарна Дамяница
Технически данни
- Сортов състав Рубин
- Вид Сухо червено вино
- Алкохолно съдържание 14,0%
Винификация
Началото на гроздобера е отложено до момент, в който има частично завяхване на зърната. По този начин са получени по-добра концентрация на ароматите и по-облекчено извличане на тялото и цвета от ципите на гроздето. Отделните ферментатори са подложени на различни режими на ферментация. Малолактичната ферментация протича в бъчвите. Комбинирането на
различните похвати за винификация и отлежаване балансирано обогатява комплексността.
Отлежаване
Във френски дъбови бъчви 7-8 месеца.
Награди и сертификати
Биологично вино.
Описание
Един от най-старите винени брандове у нас, запазил името си и до днес, UNIQATO съхранява
автентичността на местните сортове и силата на стихиите.
Дегустационни бележки
Вино с наситен дълбок цвят и аромати на червени горски плодове. Има плътно тяло със стегнати танини, които в процеса на стареене бързо се стопяват. Усещат се още пушечно-землисти нотки, цветисто-билкова парфюмираност, а нерядко и конфитюрена сладост. Вино с дълъг финал и потенциал за отлежаване.
Съчетание с храна
Отлично с разнообразни ястия – сушени меса, зрели сирена, гурме бургери и барбекю.
101654
Тихо
2022
0.75 л
Дамяница
