Шато Фюисе Макон-Фюисе Шардоне, 0.75 л

Сортово съдържание: 100% Шардоне

Производител: Château-Fuissé
Район: AOC Mâcon-Fuissé, Bourgogne
Тероар / Лозя: Почви, съдържащи основно глина и варовик.

Винификация: Ръчен гроздобер. След като престои 12 часа, чистият сок се отделя и се мести в съдове от неръждаема стомана с контрол на температурата. Ферментацията се извършва по типичния бургундски метод за batonnage – т.е. периодично разбъркване и връщане на утайките обратно в суспензията. Това обогатява виното и му дава първичните аромати на тероара. В зависимост от киселините, алкохола и реколтата, се прави частична или пълна малолактична ферментация. Всеки парцел се винифицира поотделно, след което се прави финалният бленд. Финалното Cuveé престоява още известно време в метални съдове преди да се бутилира.

Дегустация: Зеленикаво златист цвят. Носът е плодов и елегантен. Много фино и балансирано вино.

Подходящи храни: Подходящо за аперитив, печена и опушена риба, ракообразни, суши, салати, солени пайове, паста, телешко месо.
Температура на сервиране: 11°C
Алкохолно съдържание: 13 %
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5+ години

Технически данни

102944

Тихо

2020

0.75 л

Макон Фюисе

Шато Фюисе

Обратно към продукта

Мнения

Оставете вашето мнение

Оценявате:Шато Фюисе Макон-Фюисе Шардоне, 0.75 л

Вашата оценка