Шампанско Коле Арт Деко Премие Крю Аи NV, 0.75 л

Brut Art Déco Premier Cru е емблематично кюве, символизиращо стремежа към съвършенство и високи стандарти на Maison Collet. Това шампанско е изтънчено и елегантно, с изключителен чар.

Сортов състав и произход

Този изключителен купаж включва 7 Grand Cru и 13 Premier Cru, внимателно подбрани:

• 40% Шардоне, предимно от Vertus, придава свежест, тонус и цитрусови нотки.
• 40% Пино ноар от исторически Crus като Aÿ, Hautvillers и Avenay-Val-d’Or, допринася с богатство и сила.
• 20% Пино Мюние от Ville-Dommange, добавя мекота и закръгленост.

Виното отлежава минимум 4 години във вековните варовикови изби на Maison Collet. 

Дегустационни характеристики

• Цвят: Светъл лимонено-жълт цвят с кристален блясък. Вихър от много фини, бързи и енергични мехурчета.
• Аромат: Първоначално флорални акценти от бели цветя и лалета. Нотки на лимонова кора, лайм и зрели цитруси. Смес от плодови аромати – ябълка, круша, ананас, дюлево желе – деликатно допълнени от опушени нотки, анасон и щипка лавандулов мед.
• Вкус: Кремообразно усещане, нежно и кадифено. Първоначални нотки от цитруси и лайм. Акценти на сочен ананас и хрупкава ябълка, последвани от опушени нюанси и морска сол. Финален акцент на мед за вино с безкраен чар.

Съчетание с храна

Brut Art Déco Premier Cru разкрива всичките си качества, когато се сервира с изискана гурме кухня, съчетана с леки меса като млад гълъб или карпачо от телешко или с риба като червен кефал.