Порто Рамош Пинто Адриано Резерва Бяло, 0.75 л

Porto Ramos Pinto Adriano Reserva White

Adriano Reserva White е бяло порто от сърцето на Douro, носещо духа на традицията и изтънчеността в едно. Това вино е направено от четири благородни бели сорта: Códega, Malvasia, Rabigato и Viosinho – внимателно подбрани да дадат дълбочина, аромат и характер. 

Винопроизводственият процес е класически, но с усещане за контрол и финес – гроздето се бере ръчно, подлага се на лека мацерация с ципите, за да се внесе допълнителен компонент на структура, след което готовите вина от отделните сортове отлежават средно 7 години във френски дъбови бъчви. 

Виното е подсилено (fortified wine/Port style white), което означава, че по време на винификацията се добавя винен дестилат (aguardente), за да се увеличи алкохолът и да се спре ферментацията. 

• Алкохолно съдържание: около 19,1% ABV (в някои източници 19,14%) 
• Общата киселинност: около 3,49 г/л (TA) 
• Остатъчната захар за Ramos Pinto Adriano Reserva White е значителна – 128,9 г/л 

Някои източници варират цифрите, но общо казано – това е вино с високо съдържание на остатъчна захар, както се очаква от едно бяло порто! Това го прави подходящо както за директна консумация, така и за основа на коктейли – например с газирана вода, тоник, листа от мента и добро настроение! 

Дегустационни характеристики

Цветът е сияен златист амбър, с отблясъци, които обещават богатство. Носът разкрива плодов профил – пресни праскови, круши, тропически нюанси – смесени с карамел, мед и лек флорален и билков нюанс. В устата е богато, лъскаво – с усещане за вкус, който се развива и остава. Има баланс между сладост и киселинност, като сладостта никога не става тежка, а свежестта поддържа виното живо. 

Adriano Reserva White е универсално: отличен аперитив, великолепно в съчетание със сирена, морски дарове, десерти с ядки или цитрусови нотки. Сервирайте охладено между 8°C и 12°C, за да се разкрие в пълна мощ.