Монраше Марки Дьо Лагиш 2011, 0.75 л

Произход

• Държава Франция
• Винен регион Бургундия, Кот дьо Бон, Монраше Гранд Крю. 

Технически данни

• Сортов състав Шардоне
• Вид Сухо бяло вино
• Реколта 2011
• Алкохолно съдържание 12,5%

Винификация

Ръчно бране и две селектирания на гроздето – на лозето и във винарната. Много бавно пресоване. Ферментация при строг температурен контрол. Не се използват добавени дрожди или ензими. След декантиране с цел намаляване на утайките, виното се пренася директно в бъчвите.

Отлежаване Във френски дъбови барици (25% нови) за 15-18 месеца.

Описание

Лозето се намира в южната част на Кот дьо Бон. Имението на Марки дьо Лагиш е изцяло разположено от страната на Пулини на апелацията. Много лек склон и страхотно югоизточно изложение. Във всеки период от историята няколко лозя са били считани за наследствени съкровища заради тяхното несравнимо качество. Монрашето на Марки дьо Лагиш принадлежи към този Пантеон. Този имот (2,06 ха) всъщност е най-големият парцел от лозята на Монраше и е в ръцете на семейство Лагиш от 1776 г. насам. Семейство Друен отговаря за неговото отглеждане и винификация и от 1947 г. насам го правят известно по целия свят.

Дегустационни бележки

Автентичен шедьовър! Това вино трябва да се разглежда като мерило, по което трябва да се оценяват всички останали бургундски бели вина. Цветът има прекрасен златист блясък. На нос: богат букeт от флорални нотки на момина сълза, прасковен цвят, екзотични плодове, мед, печени бадеми и дори, на моменти, екзотична дървесина. На вкус структурата е доминирана от хармонична заобленост. Послевкусът е изключително дълъг и подсилва финеса на цялото. Велика симфония за сетивата!.

Съчетание с храна

Отлично като медитативно вино само по себе си или в комбинация с омари, раци или други морски дарове, разнообразие от кремообразни сирена, печена риба, деликатни ястия с пиле и гъби.