Мидалидаре Блан де Блан Брут, 0.75 л
България
Тракийска низина
Купаж
Пенливи, Бяло
НАИМЕНОВАНИЕ И ПРОИЗХОД: Пенливо вино от България, Шардоне Блан де Блан по традиционен метод, Тракийска низина, Могилово.
ЛОЗОВ МАСИВ: Присовете, Дабовец (Био сертифициран).
СОРТ: 100% Шардоне.
БЕРИТБА: На ръка, в началото на м. август
ВИНИФИКАЦИЯ:
- Пресоване на цели чепки,
- Алкохолна ферментация в стоманени съдове,
- Вторична ферментация в бутилка,
- Съзряване върху утайките,
- Ремюаж,
- Дегоржаж,
- Дозаж,
- Разклащане и инспекция,
- Отлежаване в бутилка.
ОТЛЕЖАВАНЕ: 18-24 месеца.
ЗРЯЛОСТ: Може да се консумира веднага или да отлежава 10 и повече години.
ЗАТВАРЯНЕ:Коркова тапа, Диам Корк (MYTIK DIAM).
95117
България
Мидалидаре Естейт
Тракийска низина
Купаж
NA
0.75 л