Меди Вали Сира Сингъл Барел, 0.75 л
България
Долината на Струма
Сира
Червено
Лимитирана серия от 300 бутилки, само в CASAVINO.
Произход: Тракийска низина
Реколта: 2019
Сорт: Сира 100%
Почви: Глинесто-карбонатни
Алкохолно съдържание: 14% об.
Дата на гроздобера: 12 септември 2019
Дата на бутилиране: 03.02.2021
Енолог: Стойчо Стоев
Произведени бутилки: 300, налични само в CASAVINO
ИСТОРИЯ
Syrah Single Barrel e червено вино от елитната серия на Меди Вали, създадено за истинските ценители на виното. То изразява философията на избата, а именно да създава специфични тероарни вина в лимитирани партиди и с уникален характер. Лозето от чието грозде е направено това вино беше избрано след внимателна преценка на климата, почвата, състоянието на лозите, формировката, начина на отглеждане и характеристиките на гроздето.
ВИНИФИКАЦИЯ
Това вино e направено от най-доброто грозде на едно единствено лозе. Гроздето е ръчно брано, доставено във винарната в касетки и селектирано на двойна сортировъчна маса. Отделени са всякакви примеси, частици от чепки, преминали след ронкането, зелените или повредените звънца.
Ферментацията е в инокс при температури 25- 30°С. Отлежало е 12 месеца в нова, специално изработена от три вида дъб френски бъчва тип „барик”, за да постигне завършеност и хармония.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Красив тъмночервен цвят. Уханията на черни горски плодове, къпина и виолетки в аромата се допълват от тонове на шоколад, кафе и подправки. Вкусът е плодов и галещ. Богато и нежно, виното носи в себе си атрактивността на сорта и специфичността на тероара.
101160
Тихо
2019
0.75 л
14% об
Меди Вали
