Меди Вали Рубин и Мавруд Бългериън Оук 2019, 0.75 л

Medi Valley Rubin & Mavrud Bulgarian Oak 2019, 0.75L
В наличност
Виж другите вина от селекция CASAVINO Selection
28,49 лв.
Добави в любими

България

Югозападен

Мавруд Рубин

Вино, Червено

Лимитирана серия от 900 бутилки, само в CASAVINO

Към пълното описание

Произход: Тракийска низина
Реколта: 2019

Сорт: Мавруд, Рубин
Почви: Хумусно-карбонатни
Алкохолно съдържание: 14% об.
Дата на гроздобера: 1-7 ноември 2019
Енолог: Стойчо Стоев
Произведени бутилки: 900
Дата на бутилиране: 29.06.2021

История: Mavrud & Rubin следва решимостта на винарната да работи с българските сортове, правейки от
тях вина, които да разкриват големия им потенциал, разнообразието на тероари в България и уникалността
на всеки от тях. Защото добрите вина от местните сортове са призвани да бъдат лицето и идентичността на
българското винарство. При това вино за първи път избрахме да работим с български дъбови бъчви с
обем от 225 л.


Винификация: Това вино е направено от гроздето на едно единично лозе в района на Белащица. Имайки
предвид качествата на Мавруд и Рубин, може да се заключи, че районът е особено подходящ за отглеждането на български червени сортове. Гроздето е набрано между 1 и 7 ноември и е селектирано прецизно на самото лозе. В избата е сортирано върху двойна сортировъчна маса – след ронкането с машина са отделени
преминалите през ронкачката частици от чепки, повредените и зелени зърна, след което е винифицирано.


Отлежало е десет месеца в български дъбови бъчви тип барик (нови и второ зареждане,) в които е протекла
малолактичната ферментация. Проведен е батонаж. Блендът е направен непосредствено преди бутилиране.
Нефилтрирано.


Дегустационни бележки: Цветът е красив, тъмночервен. Ароматният профил е богат и атрактивен, със
зрял плод, дим, шоколад, сладка папрат, черница и ванилия. Във вкуса: ароматно небце с добре узрели
червени и черни плодове, нотки на черешов ликьор, ванилови тонове, тост и подправки. Тялото е голямо,
пълно, меко и кадифено, а послевкусът – дълъг, плодов и запомнящ се.

Технически данни

107820

България

Меди Вали

Югозападен

Мавруд, Рубин

2019

0.75 л

14% об

Обратно към продукта
Оставете вашето мнение
Оценявате:Меди Вали Рубин и Мавруд Бългериън Оук 2019, 0.75 л
Вашата оценка
Обратно към продукта
Подобни продукти
  1. Меди Вали Сира Сингъл Барел 2019, 0.75 л
    Меди Вали Сира Сингъл Барел 2019, 0.75 л
    49,99 лв.